1883 바닐라시럽으로 아이스바닐라라떼 만들어본 후기

 

1883 바닐라시럽으로 아이스바닐라라떼 만들어본 후기 

 

많은 분들이 '홈카페'라는 말을 유튜브, 인스타그램, 페이스북, 뉴스 등 다양한 곳에서 들어봤을것 같다. 그래서 나도 홈카페를 만들고 싶다 라는 생각에 집 부엌 옆에 가정용 커피머신과 분쇄커피, 시럽 등을 구입해서 분위기를 만들었다.  특히 홈 카페를 만들때 시럽에 대해서 고민을 많이 했다. 아이스바닐라라떼를 좋아하는 나는 카페에서 주문하는 그런 맛과 비슷하게 내고 싶었기 때문에 더욱더 고민의 시간이 길었던것 같다. 결국 선택한 시럽은 1883 바닐라시럽

 

 

인터넷을 찾아보니 시럽은 크게 두 종류를 많이 구입했다. 모닌 바닐라시럽과 1883 바닐라시럽이였다. 두 가지 시럽이 보통 카페에서 많이 사용한다고 들었고 향이 더 진한게 1883이라는 평이 많아서 먼저 구입하게 되었다. 

 

 

인터넷에서 쉽게 구입이 가능하고 따로 펌프는 구입해야한다. 펌프값이 4천5백원이가... 근 5천원정도 금액을 지불했던걸로 기억한다. 과연 어떤 맛일까? 제발 맛있어라... 하면서 아이스바닐라라떼를 만들었다. 

 

 

분쇄커피는 일리커피를 사용했다. 가정용 커피머신을 이용해보니 분쇄입자가 아주 작을수록 우리가 생각하는 일반카페 에스프레소가 나온다.다른 분쇄커피보다 일리커피가 입자가 가늘어서 일리커피를 집에서 내려먹는다. 

 

일반 아이스아메리카노 먹을때는 괜찮았는데 과연 ... 아이스바닐라라떼로 먹을때도 괜찮을까? 시럽도 걱정이지만 가정용머신으로 내리는 에스프레소도 걱정... 커피를 잘 모르지만 일반아메리카노 말고 아이스바닐라라떼, 아이스 카라멜 등등 다른 커피로 만들때에는 에스프레소 즉 커피도 대게 중요하던데... 정말 에스프레소같이 잘 진하게 나와야할텐데... 걱정 요 가정용머신으론 다른 커피를 만들어본적이 없기에 ... 일반아메리카노만 먹을때에는 괜찮았는데... 

 

 

아이스바닐라라떼 만들때 레시피는 커피샷2개( 위에 사진이 한번에 내려오는데 커피샷2개용량이다 반만 채우면 1개용량 내가.. 커피내려오는 .. 저거 받는걸 머라고 하더라? 아무튼 큰걸 사서... )우유150,바닐라시럽 펌프로 3~4번내리기 이 레시피가 평균적인것 같고 유튜브나 다른 블로그를 보시면 약간 레시피가 다르니까 여러가지 레시피를 해본 후 자신에게 맞는 것을 선택하는 것이 좋을것 같다. 

 

 

아이스바닐라라떼 맛은 시럽은 보통 카페에서 나오는대로 그 바닐라시럽맛이 남! 오! 하면서 먹었고 즉 1883바닐라라떼 시럽 맛있다는 이야기 잘 구입했다는 이야기 근데 문제는 커피가 ... 에스프레소..즉 커피머신이 문제인듯 딱 보니 그냥 아메리카노먹을때는 티가 안나는데 다른 커피로 만들어서 먹으니 티가 나넵... 에스프레소로 내려진게 아니라 커피포트, 커피메이커로 내린 커피에 우유넣고 바닐라시럽넣어진 느낌 역시 돈 더 주고 진정한 에스프레소 내려지는 걸로 구입할걸 급 후회 그래서 내 머릿속에서 나온 방법은.... 

 

저렇게 커피를 물에 녹을 정도로 진득하게 에스프레소 느낌으로 만들고 다시 레시피대로 만들었다. 역시 .. 내가 생각한대로 커피머신이 문제, 역시 이렇게 먹으니 나름 진정한 아이스바닐라라떼다. 물론 카페에서 나온대로 백프로 똑같진 않지만 기본 커피 내려지는 에스프레소가 아니기에 .... 비슷한 아이스바닐라라떼가 나온것에 아주 만족하고 1883 바닐라시럽도 아주 만족한다.

 

가정용커피머신 내꺼는.. 그냥 아메리카노 만들때나 먹어야겠다. 우리집에 있는 커피머신은 커피메이커,커피포트보단 커피액이 진하고... 그렇다고 에스프레소처럼 나오지않는.. 그런 애매한 우리집 커피머신 ... ㅠㅠ

 

암튼 내돈내산 솔직후기 1883바닐라시럽

 

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